VÁNOČNÍ RAW KULIČKY
Je tu prosinec a s ním přichází čas na to, vrhnout se po hlavě do pečení vánočního cukroví. Tedy v mém případě spíš koulení. Protože na mě spousta mých rodinných příslušníků, kamarádů a známých naléhala s tím, abych se s nimi podělila o recept na mé oblíbené raw kuličky, tak jsem se rozhodla zveřejnit ho tady na blogu. Zaprvé nebudu muset recept všem zvlášť rozesílat, a zadruhé tak nalákám další čtenáře na svůj blog. :-)
Teď už se ale pustíme do tvorby samotných kuliček. Tentokrát jsem vyzkoušela i nějaké nové druhy a tady je výsledek:
MERUŇKOVÉ S KEŠU A KOKOSEM (20 Ks)
Ingredience:
1,5 hrnku sušených meruněk
1 hrnek strouhaného kokosu
1 hrnek kešu
DATLOVO-OVESNÉ S PEKANOVÝMI OŘECHY (20 Ks)
Ingredience:
1,5 hrnku ovesných vloček
1 hrnek pekanových ořechů
1 hnek datlí
3 PL slunečnicových semínek
DATLOVÉ S KEŠU A KOKOSEM (20 Ks)
Ingredience:
1,5 hrnku datlí
1 hrnek strouhaného kokosu
1 hrnek kešu
DATLOVO-ARAŠÍDOVÉ (15-20 Ks)
Ingredience:
1 hrnek datlí
3/4 hrnku kešu
1/2 hrnku strouhaného kokosu
2 PL arašídového másla
Příprava:
Nejprve si namočíme datle, meruňky a ořechy na několik hodin dopředu do vody. Před mixováním však doporučuji slít a důkladně propláchnout. Celý postup je vlastně velice jednoduchý, proto mám a předpokládám i spousta dalších lidí tento recept ráda. Upozorňuji, že pro všechny druhy kuliček je stejný. Pouze rozmixujeme všechny ingredience dokud nám nevznikne taková hustší hmota. V průběhu mixování je dobré občas přilít vodu, nebo trochu kokosového oleje, hmota se potom tolik nepřichytává na stěnách mixéru a lépe se mixuje. A potom už jen koulíme a koulíme.
Na obalení jsem využila matchu, kakaový prášek a kokos.
Ještě jeden tip na závěr, v průběhu výroby kuliček si namáčejte ruce, opravdu hodně Vám to usnadní práci.
A jaké druhy cukroví jsou Vaše nejoblíbenější? Já sice datlové kuličky miluji, ale takovým perníčkům se stejně nic nevyrovná.
P.
