BANANA BREAD
Uplynulý víkend přijely k nám na Vysočinu mé kamarádky z Prahy a já jsem se rozhodla je přivítat nějakým lehkým, zdravým zákuskem. No a tak přišel čas na tento výborný banánový chlebíček s kakaem. Asi si říkáte, že takových receptů už na internetu koluje spousta. No věřte mi, že jich není nikdy dost. Navíc se mi tentokrát co se týče konzistence a chuti opravdu povedl a tak jsem si říkala, že by byla škoda nepodělit se s Vámi o recept.
Co budete potřebovat:
2 hrnky jemných ovesných vloček
hrnek ovesné mouky
lžíce skořice
lžíce nepraženého kakaa
lžička chia semínek
6 lžic jablečného pyré
hrnek rostlinného mléka (nejlepší je kokosové) nebo vody
kelímek neslazeného bílého jogurtu nebo dva malé kelímky sojového kokosového dezertu Alpro
2 lžíce arašídového másla
3 rozmačkané banány
2 lžičky kypřícího prášku
Příprava:
Nejprve smícháme všechny sypké ingredience. Poté přidáme ingredience mokré a zamícháme. Těsto by mělo být takové hustší. Pokud ale bude husté moc, můžete přidat více mléka :-)
Formu na chlebíček vymažte kokosovým olejem a vysypte kokosem, protože to dodá chlebíčku ještě lepší chuť. Na těsto potom přidejte pár kousků nakrájeného banánu a posypte libovolným druhem oříšků. No a pečte alespoň 45 minut na 190 stupňů. To je ale individuální podle druhu trouby. Takže doporučuji průběžně kontrolovat.
Jednoduché, že? No říkala jsem, že jsem potřebovala vymyslet nějaký rychlý recept a tento se mi prostě úplně nabízel. Takže pokud budete mít doma pár starších banánů, určitě doporučuji banánový chlebíček vyzkoušet.
Pokud recept vyzkoušíte, nezapomeňte mi napsat dolů pod příspěvek komentář :-)
